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Text File  |  1995-12-12  |  497b  |  28 lines
  1. Mimosa eggs
  2. Chicory hearts with ham
  3. Prune ice cream bowls
  4.  
  5. Spinach salad
  6. Pot-au-feu (boiled beef)
  7. Caramel custard mousse
  8.  
  9. Avocado with raspberry vinegar
  10. Blanquette of veal
  11. Basil pasta
  12. Baked apples with meringues
  13.  
  14. Tuna fish rillettes
  15. Veal liver with bacon
  16. Coffee ice cream
  17.  
  18. Salt cod garlic mayonnaise
  19. Caramelized custard
  20.  
  21. Fennel salad with mussels
  22. Sole in wine creamy sauce
  23. Pears poached in cassis
  24.  
  25. Red cabbage salad with bacon
  26. Roast veal with olives
  27. Provence-style zucchini
  28. Stewed fruit in caramel